Anchor Brewing fecha suas portas após quase 130 anos

Uma triste notícia da mais icônica cervejaria da cena Craft Americana

Foto: Estilo histórico de Cerveja criado pela Anchor, a Steam Beer

A Anchor Brewing Co., cervejaria de São Francisco - Califónia, padrinho do estilo de cerveja Steam Beer (cerveja a vapor), está fechando as portas após 127 anos.

A cervejaria estava “perdendo milhões de dólares por ano”, disse o porta-voz da Anchor, Sam Singer. “As pressões econômicas tornaram o negócio insustentável.”

A notícia chega um mês depois que a Anchor anunciou que estava interrompendo a distribuição nacional e descontinuando sua amada Christmas Ale, que é produzida desde 1975. Quando a gigante cervejeira japonesa Sapporo comprou a Anchor em 2017, a empresa já estava “no vermelho”, de acordo com Singer, que disse que a receita caiu dois terços desde 2016. A pandemia foi especialmente desafiadora para a cervejaria, acrescentou Singer, já que normalmente vende a maior parte de sua cerveja em bares e restaurantes. A cervejaria tentou expandir sua distribuição no varejo, mas foi “incapaz de avançar de maneira grande o suficiente”, disse ele.

A indústria cervejeira como um todo tem navegado em águas agitadas. As vendas de cerveja caíram cerca de 3% em volume em 2022, de acordo com a National Brewers Association, e a estagnação na cerveja artesanal levou várias cervejarias da Bay Area a se consolidarem para se manterem vivas.

Fundada em 1896, a Anchor era frequentemente apontada como a primeira cervejaria artesanal do país, mas a aquisição de Sapporo retirou sua designação oficial de “artesanal” e trouxe uma série de outras mudanças. A cervejaria historicamente anacrônica começou a produzir dezenas de estilos modernos e experimentais, como Blackberry IPA e Meyer Lemon Lager. Abriu sua moderna taberna e cervejaria-piloto, além de começar a cobrar pelos passeios. Em 2019, trabalhadores insatisfeitos formaram um sindicato com sucesso pela primeira vez na história da Anchor.

A taberna da cervejaria, Anchor Public Taps, permanecerá aberta até pelo menos 1º de agosto.

Em 2022, a Sapporo comprou outra grande cervejaria dos Estados Unidos, a San Diego's Stone Brewing, e começou a produzir as cervejas da Sapporo lá. Singer disse que a aquisição da Stone não teve impacto na decisão de fechar a Anchor. Embora as vendas de Sapporo tenham caído em 2020 durante o auge da pandemia, a empresa experimentou um crescimento de 9% nas vendas em 2022 e sua receita bruta anual aumentou 4%, para US$ 139 bilhões, de acordo com o MarketWatch.

Fonte: San Francisco Chronicle, notícia de 12 de Julho.